Au rythme des marmites, des épices et des saveurs venues d’ici et d’ailleurs, Lomé s’est transformée en véritable carrefour gastronomique. La 5e édition du Festival international La Marmite (Fesma), ouverte ce mercredi 12 août sur l’esplanade du Palais des Congrès, met la cuisine au service du dialogue entre les peuples, avec la Chine comme pays invité d’honneur.
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Les communautés du Grand Ogou ont célébré, le week-end dernier à Atakpamé, la 53e édition de leur fête traditionnelle Odon-Itsu, consacrée à l’igname. La cérémonie d’apothéose a réuni plusieurs autorités, ainsi que des membres du gouvernement, dont le ministre chargé de la Culture, Isaac Tchiakpe, représentant le président du Conseil, Faure Gnassingbé.
Les acteurs de la restauration et du service traiteur sont en formation culinaire dans le cadre de la 5ᵉ édition du Festival La Marmite (Fesma). Les travaux ouverts lundi 10 août 2026 à Lomé, devront permettre de les outiller sur les bonnes pratiques d’hygiène et les défis liés au secteur de la restauration et du service traiteur.
La 363ᵉ édition d’Épé-Ekpé a débuté le vendredi 7 août à Aného avec « Situtu Na Bosro Mafli », l’un des rites préparatoires du Nouvel An traditionnel du peuple Guin. À Fantékomé, les prêtres traditionnels, les gardiens des coutumes, les autorités locales et les membres de la communauté ont participé à une cérémonie placée sous le signe de la purification, de la réconciliation et de la bénédiction.
Situé à cheval entre le nord du Togo et le nord-ouest du Bénin, le site culturel du Koutammakou est un…
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