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Société

Tomate: le retour en abondance sur le marché au grand soulagement des ménages

Le Nouveau ReporterPar 243 commentaires

La tomate est un fruit/légume bien prisé dans plusieurs pays de la sous-region ouest-africaine dont le Togo, elle intervient énormémemet dans la préparation de divers plats et sauces. Sa saison d’abondance au Togo est entre juillet et octobre, et surtout souvent autour de janvier, juste après les fêtes de fin d’année.

En pénurie ces derniers jours, la tomate fait progressivement son retour sur le marché, après avoir connu un mois de cherté.
Une descente sur le terrain a permis à une consœur du quotidien national « Togo Presse », de constater le retour de la.tomate au niveau du marché d’Attikpodji et au niveau de Hollando sur le Boulevard du Mono, des espaces spécialisés dans la vente en gros des légumes, à Lomé. Les revendeuses rencontrées sur ces deux sites, révèlent la fin de la pénurie des tomates. souvent convoyée depuis Dapaong, dans l’extrême nord du Togo, la tomate a été vendue au cours des fêtes de fin d’année, deux petites tomates à 100 FCFA.
Mais, avec ce retour de tomate peu à peu sur le marché, c’est le grand soulagement des revendeuses et des ménages. Elle fait son retour avec un autre ingrédient non moins indispensable en cuisine, l’oignon.

Interviewée sur les lieux par la consoeur, dame Oboubé, revendeuse à Hollando, précise que la saison morte pour la tomate semble être finie.

Ainsi, le gros panier qui était vendu, dans la période des fêtes, entre 130.000 et 150.000 FCFA, est vendu à 70.000 F. Le panier moyen revient entre 6000 et 7000 F. Sur le gros panier, elle peut faire un bénéfice de 3000 f à 5000 f, selon la qualité des tomates et le marché.

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