De la ferme à la table, le Festival La Marmite (Fesma) donne rendez-vous aux passionnés de mets locaux. Pour sa 4ème édition qui se tiendra du 6 au 10 août 2025, cette célébration culinaire se veut être un plaidoyer vibrant pour les femmes, l’agriculture et l’alimentation.
Le thème retenu, « Femmes, agriculture et alimentation », sonne comme une évidence. Dans l’ombre des marchés et des champs, les femmes sont souvent les premières nourricières, mais les dernières reconnues. Le Fesma veut inverser cette tendance en mettant en lumière « le rôle invisible des femmes dans l’ensemble de la chaîne alimentaire ».
À Canal Olympia Godopé, épicentre de cette édition, le public découvrira des saveurs d’ici, des savoir-faire d’ailleurs et des idées pour demain. La promotion du riz togolais sera un fil conducteur, portée par le Programme d’appui à la valorisation du riz togolais (Pavrit). Une démarche soutenue par la Chambre de commerce et d’industrie du Togo, qui voit en ce produit local un levier d’autonomie alimentaire.
L’autre moment fort est le Forum international des jeunes, organisé en partenariat avec l’Oadel. Une centaine de jeunes du Togo et de la sous-région y discuteront des défis agricoles et alimentaires de l’Afrique. Tata Ametoenyenu, directeur exécutif de l’Oadel, rappelle l’enjeu : « Nous allons aussi réfléchir sur comment décoloniser notre alimentation pour que dans notre assiette » ne se retrouve pas toujours les produits importés.
Mais Fesma, c’est aussi la fête. Une fête qui s’ouvre cette année aux récoltants et maraîchers, invités à exposer le fruit de leur travail. Le festival promet une « rencontre du donner et du recevoir inédit », selon Jean-Paul Agboh Ahouelete, son commissaire général.
Enfin, place au terroir liquide avec le lancement de l’initiative Les Compagnons du Sodabi. L’ambition est de redorer le blason de cette boisson locale, symbole d’identité et de convivialité.
